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TERRES DE SAVEURS ET SAVOIRS
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pain
19 juin 2016

Le pain chez Francis Ponge

Le pain chez Francis Ponge
Le pain La surface du pain est merveilleuse d'abord à cause de cette impression quasi panoramique qu'elle donne : comme si l'on avait à sa disposition sous la main les Alpes, le Taurus ou la Cordillère des Andes. Ainsi donc une masse amorphe en train...
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22 mai 2016

Pain maudit à Pont-Saint-Esprit

Pain maudit à Pont-Saint-Esprit
Le 17 août 1951, la commune du Gard Pont-Saint-Esprit, est sous le coup d'une intoxication alimentaire collective. Pendant une semaine, des habitants ayant consommé du pain de chez Roch Briand, sont en proie au délire et à des hallucinations. L'issue...
27 avril 2016

Manger du bon pain dans la cuisine avec Émile Adolphe Gustave Verhaeren, poète.

Manger du bon pain dans la cuisine avec Émile Adolphe Gustave Verhaeren, poète.
Emile Verhaeren est né à Saint-Amand dans la province d'Anvers, Belgique, le 21 mai 1855 et mort à Rouen le 27 novembre 1916. Sans vouloir vexer Jacques Brel, dont on sait l'amour des flamands,il s'agit d'un poète belge flamand, d'expression française....
5 avril 2016

Aimer La femme du boulanger

Aimer La femme du boulanger
Ami lecteur plein d'esprit et lectrice avisée, je sais ce que vous allez dire. Non mais t’as vu ce qu’il va voir au cinéma le B&P : du cinéma d’antan, des trucs de vieux, du noir et blanc. Et les histoires, je vous dis pas ! des mélos à deux euros ! des...
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TERRES DE SAVEURS ET SAVOIRS
  • Penser l'Alimentation Autrement. Notre ambition : mettre à votre disposition nos expertises et notre curiosité. Vous trouverez : des dossiers thématiques, l'actualité commentée, la valorisation de produits ou de savoir-faire culinaires, etc.
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