TERRES DE SAVEURS ET SAVOIRS

22 avril 2014

Innover dans la grande distribution : note introductive

Comme vous le savez l'innovation dans la grande distribution est un sujet récurrent dans les réflexion de TESA. Depuis janvier 2013, nous explorons les différentes facettes des initiatives innovantes portées par la GMS. Un document de synthèse sur ce...

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Tags: proximité, grande distribution, innovation, drive, développement durable, GMS, Carrefour, Casino, E.Leclerc, Intermaché, Système U, concept de distribution, e.commerce, histoire, mur de commandes

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24 février 2014

Amazon s'empare de e-commerce alimentaire et crée Freshamazon

Difficile de faire de la veille sur l'innovation alimentaire sans parler de la nouvelle conquête d'Amazon. Le géant américain réussira-t-il le pari de la livraison de produits alimentaires à domicile ? Trois sites sont déjà ouverts : Los Angeles (2013),...

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Tags: proximité, drive, livraison à domicile, GMS, commerces spécialisés

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17 février 2014

La poésie des créateurs

Parce que nous sommes fans, parce qu'il faut savoir regarder les choses autrement, parce l'art et la créativité sont les bulles d'oxygène dans le gris de nos quotidiens, nous partageons avec vous nos découvertes ! Vous avez déjà pu vous familiariser récemment...

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Tags: design culinaire, food curiosities, food design, créativité

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13 février 2014

Porter un autre regard sur nos aliments...

Je voudrais imaginer des salades qui soient fraîches comme des rires d'enfants, des poissons brillants et lourds d'odeurs de pêche interdite, des volailles parfumées comme les déjeuners sur l'herbe de mon enfance" Michel Guérard Les fruits, les légumes,...

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Tags: design culinaire, cuisine, food curiosities, Michel Guérard, carême, dressage, food design, nouvelle cuisine, plaisir, regard, vue

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2 janvier 2014

Meilleurs vœux 2014

Nous avons sélectionné cette image. C'est celle qui correspond le mieux à notre esprit. Nous vous adressons nos meilleurs voeux 2014. http://www.voeux-professionnel.fr/carte-de-voeux-fruit-de-la-collaboration.html

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6 décembre 2013

Cocorico : Premier drive circuit court à Toulouse

On ne peut que saluer l'initiative de ces trois jeunes entrepreneurs, Amélie, Thomas et Baptiste. Fraichement sortis de l'école, ces trois montalbanais se lancent et commencent leur carrière par une sérieuse prise de risque. Chapeau ! Disons plutôt "berret...

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Tags: circuit-court, drive, camionnette urbaine, circuit de proximité, fermier, locavore, made in France, qualivore

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28 mai 2013

Si on passait un week-end à la ferme ?

Catégorie : Au fil de l'actualité... Nos fermes régionales ouvrent leurs portes les week-ends des 1er & 2 juin et des 8 & 9 juin. Le réseau "Bienvenue à la Ferme" organise " Le printemps à la Ferme ", avec plus de 144 fermes partenaires, dans les 8 départements...

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Tags: ferme, local, produits agricoles, produits régionaux

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27 mai 2013

Walmart : des clients qui livrent !

Catégorie : Au fil de l'actualité... L'idée ? Faire livrer ses clients par d'autres clients. Le service est à l'étude. Le principe : un client fidèle on-line indique où il habite. Un système de géolocalisation permet d'identifier d'autres clients Walmart...

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Tags: grande distribution, livraison à domicile, incitation participative, innovation service

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22 mai 2013

Le mot du jour : Qu'est-ce qu'une CUMA ?

Catégorie : Le saviez-vous ? CUMA est féminin. On dit une CUMA, car il s'agit d'une Coopérative d’Utilisation de Matériels Agricoles. Les CUMA ont pour objet "l'utilisation en commun par les agriculteurs de tous moyens propres à faciliter ou à développer...

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Tags: agriculture, CUMA, coopérative agricole, mutualisation

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7 mai 2013

Le drive annonce-t-il la fin de la livraison à domicile ?

Catégorie : Au fil de l'actualité... En 1985, le groupe Galeries Lafayette crée le service Télémarket. Au départ sur support Minitel ! Le site propose une gamme de produits que vous pouvez acheter un ligne, par téléphone ou par fax. Ensuite vous pouvez...

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Tags: drive, consommation alimentaire, cybermarché, internet, livraison à domicile