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TERRES DE SAVEURS ET SAVOIRS
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gout
21 mai 2015

A table avec Jean Follain. Un repas est un poème.

A table avec Jean Follain. Un repas est un poème.
Cette chronique doit beaucoup à Yves Namur dont on pourra trouver les références au bas de ce texte. « L’un de mes amis qui avait fréquenté Jean Follain et avait déjeuné plus d’une fois avec lui, me faisait, il y peu de temps, cette remarque impertinente...
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25 février 2013

Livre de recettes écrit par des chefs cuisiniers de cantines !

Livre de recettes écrit par des chefs cuisiniers de cantines !
Catégorie : Au fil de l'actualité... Nous saluons cette initiative. Le conseil départemental du Gers a piloté l'opération. Nous saluons les chefs Michel Roy, collège de Condom et Jean-Luc Dujardin, collège de Marciac pour avoir donné vie à ce projet !...
TERRES DE SAVEURS ET SAVOIRS
  • Penser l'Alimentation Autrement. Notre ambition : mettre à votre disposition nos expertises et notre curiosité. Vous trouverez : des dossiers thématiques, l'actualité commentée, la valorisation de produits ou de savoir-faire culinaires, etc.
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