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Saluons L’Ouvroir de Cuisine Potentielle (OuCuiPo) . Des jeux de recettes et des recettes en jeux.
Saluons L’Ouvroir de Cuisine Potentielle (OuCuiPo) . Des jeux de recettes et des recettes en jeux.
Que sont nos souvenirs de troquets devenus ! in A contretemps par Jean-Max Clarence
Que sont nos souvenirs de troquets devenus ! in A contretemps par Jean-Max Clarence
Salauds de pauvres ! ou La Traversée de Paris. L'économie du marché noir ou comment livrer un cochon.
Salauds de pauvres ! ou La Traversée de Paris. L'économie du marché noir ou comment livrer un cochon.
Le pain chez Francis Ponge
Le pain chez Francis Ponge
Pain maudit à Pont-Saint-Esprit
Pain maudit à Pont-Saint-Esprit
Aimer La femme du boulanger
Aimer La femme du boulanger
Genèse d'un repas. Découvrir ou redécouvrir le cinéma de Luc Moullet
Genèse d'un repas. Découvrir ou redécouvrir le cinéma de Luc Moullet
Connaître Gérard Oberlé
Connaître Gérard Oberlé
Et si on se refaisait une Grande Bouffe !
Et si on se refaisait une Grande Bouffe !
Architecture au comptoir : l’histoire du « nouveau » Gambetta !
Architecture au comptoir : l’histoire du « nouveau » Gambetta !
Le Gland et la Citrouille
Le Gland et la Citrouille
Merci pour le chocolat !
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Voir, revoir ou lire le Festin de Babette
Voir, revoir ou lire le Festin de Babette
Pépé Carvalho gourmand !
Pépé Carvalho gourmand !
La grande famille des courges !
La grande famille des courges !
18 février 2013

Proverbe chinois

"Si nous avons chacun un objet et que nous les échangeons, nous avons chacun un objet. Si nous avons chacun une idée et que nous les échangeons, nous avons chacun deux idées."
Posté par TESA31 à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 décembre 2016

Saluons L’Ouvroir de Cuisine Potentielle (OuCuiPo) . Des jeux de recettes et des recettes en jeux.

Saluons L’Ouvroir de Cuisine Potentielle (OuCuiPo) . Des jeux de recettes et des recettes en jeux.
A vantage majeur de la littérature sur la cuisine : elle n’a pas besoin d’être comestible. Les rayonnages de nos librairies débordent de livres indigestes, insipides, qui n’ont pourtant jamais tué personne. En cuisine, en revanche, qui sert un plat...
Posté par TESA31 à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  littérature,  Gastronomie,  recettes,  Oucuipo,  Oulipo,  Pérec,  Queneau et quenelles,  jeux

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16 décembre 2016

Que sont nos souvenirs de troquets devenus ! in A contretemps par Jean-Max Clarence

Que sont nos souvenirs de troquets devenus ! in A contretemps par Jean-Max Clarence
A la veille des fêtes de fin d'année, je ne saurais trop conseiller la lecture des "Troquets de Paris" édité aux éditions de L'Echappée. Et je m'effacerais devant l'excellent compte-rendu qu'en a fait Jean-Max Clarence sur le non moins excellent site...
Posté par TESA31 à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: nostalgie,  souvenirs,  Bistrots,  Les Halles,  Mouffetard,  Paname,  aubergistes,  chronique,  troquets,  vieux Paris

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26 octobre 2016

Salauds de pauvres ! ou La Traversée de Paris. L'économie du marché noir ou comment livrer un cochon.

Salauds de pauvres ! ou La Traversée de Paris. L'économie du marché noir ou comment livrer un cochon.
1943. Marcel, un chauffeur de taxi au chômage du fait du rationnement d'essence, se reconvertit en passeur de denrées pour le marché noir, et doit transporter de la viande de cochon la nuit à travers Paris occupé. Sauf que Grandgil, le comparse qu'il...
Posté par TESA31 à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cinéma,  Aymé,  Occupation,  charcuterie,  cochon,  marché noir

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19 juin 2016

Le pain chez Francis Ponge

Le pain chez Francis Ponge
Le pain La surface du pain est merveilleuse d'abord à cause de cette impression quasi panoramique qu'elle donne : comme si l'on avait à sa disposition sous la main les Alpes, le Taurus ou la Cordillère des Andes. Ainsi donc une masse amorphe en train...
Posté par TESA31 à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: enfance,  poésie,  souvenirs,  pain,  Francis Ponge,  banal,  choses,  objets

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22 mai 2016

Pain maudit à Pont-Saint-Esprit

Pain maudit à Pont-Saint-Esprit
Le 17 août 1951, la commune du Gard Pont-Saint-Esprit, est sous le coup d'une intoxication alimentaire collective. Pendant une semaine, des habitants ayant consommé du pain de chez Roch Briand, sont en proie au délire et à des hallucinations. L'issue...
Posté par TESA31 à 23:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain,  CIA,  Pont-Saint-Esprit,  boulangerie,  complot,  ergotisme,  intoxication

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27 avril 2016

Manger du bon pain dans la cuisine avec Émile Adolphe Gustave Verhaeren, poète.

Manger du bon pain dans la cuisine avec Émile Adolphe Gustave Verhaeren, poète.
Emile Verhaeren est né à Saint-Amand dans la province d'Anvers, Belgique, le 21 mai 1855 et mort à Rouen le 27 novembre 1916. Sans vouloir vexer Jacques Brel, dont on sait l'amour des flamands,il s'agit d'un poète belge flamand, d'expression française....
Posté par TESA31 à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  poésie,  pain,  Belgique,  Verhaeren,  flamande,  symbolisme

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5 avril 2016

Aimer La femme du boulanger

Aimer La femme du boulanger
Ami lecteur plein d'esprit et lectrice avisée, je sais ce que vous allez dire. Non mais t’as vu ce qu’il va voir au cinéma le B&P : du cinéma d’antan, des trucs de vieux, du noir et blanc. Et les histoires, je vous dis pas ! des mélos à deux euros ! des...
Posté par TESA31 à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cinéma,  Giono,  Marcel Pagnol,  Provence,  boulanger,  pain

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21 mars 2016

Genèse d'un repas. Découvrir ou redécouvrir le cinéma de Luc Moullet

Genèse d'un repas. Découvrir ou redécouvrir le cinéma de Luc Moullet
L’œuvre de Luc Moullet reste encore aujourd’hui extrêmement confidentielle, voire carrément ignorée. Ancien critique aux Cahiers du cinéma et réalisateur associé à la Nouvelle Vague, il est l'un des cinéastes français les plus radicaux et les plus originaux,...
Posté par TESA31 à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cinéma,  humour,  Luc Moullet,  Nouvelle vague,  chaîne alimentaire,  ironie,  rapports Nord-Sud,  repas

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14 février 2016

Connaître Gérard Oberlé

Connaître Gérard Oberlé
« J’ai le vin littéraire. Son arôme, son goût me parlent avec des images, des musiques, des voix de personnes aimées, des conversations avec des vignerons défunts… » Ainsi écrit Gérard Oberlé. Gérard Oberlé est né en 1945 à Saverne (Alsace), « territoire...
Posté par TESA31 à 00:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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