
Et si nous parlions de la grande famille des cucurbitacées, couramment appelés « courges ». Cette très grande famille se divise en 12 genres : Citrullus, Lagenaria, Cucumis, Ecballium, LujJa, Coccinia, Corallocarpus, Momordica, Bryonia, Bryonopsis, Cucurbita, Sechium et compte environ 800 espèces. Chaque espèce pouvant être composée de plusieurs variétés !
Difficile d’établir l’origine des cucurbitacées. Les écrits disent souvent que les cucurbitacées nous viennent des Amériques. Mais selon Françoise...
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