design culinaire

On peut le dire : "on est fan !" Cela consiste à animer une scène autour d'un scénario alimentaire : refaire une recette, animer la réalisation d'un gâteau, inventer une histoire avec des aliments. Alexandre Dubosc est probablement celui qui en parle le mieux. Notre rêve ? Le rencontrer pour échanger avec lui sur cette pratique/passion qui nous plonge dans des univers magiques proches de "Charlie et la Chocolaterie" de Tim Burton ou des dessins animés de "Wallace et Gromit".     A titre d'exemple, voilà quelques... [Lire la suite]

Puiser des sources d’inspirations dans la nature hostile. C’est le principe du projet Dangerous Popsicles, « esthétique de la convivialité » développé par le studio Bold Or Italic, créé par le designer Wei Li. L’objectif : créer une collection de sucettes aux formes étranges, inspirées des cactus et des virus, mortels de préférence ! Savoir capter la beauté des formes dans  la nature inhospitalière. Extraire le beau du dangereux. Au vu des créations, on ne peut que constater la beauté et l’originalité... [Lire la suite]

On adore, alors on en parle ! Akiko Ida est japonaise, Pierre Javelle est français. Ils créent des mondes miniatudes aux milieux des aliments (cliquez ici) en autre, car ils ont d'autres cordes à leurs arcs !  Régalez-vous en parcourant leur blog et commencez à rêver en contemplant votre assiette. L'imagination et le merveilleux sommeille en chacun de nous. Ces deux designers de talent nous poussent à réactiver notre imaginaire d'enfant ! Laissez vous porter !  Nous avons particulièrement aimé leur collaboration avec le... [Lire la suite]

Parce que nous sommes fans, parce qu'il faut savoir regarder les choses autrement, parce l'art et la créativité sont les bulles d'oxygène dans le gris de nos quotidiens, nous partageons avec vous nos découvertes !  Vous avez déjà pu vous familiariser récemment avec PHILIP KARLBERG, photographe de talent, qui a su objectivement nous offrir un autre regard sur les aliments ;-) (cf. l'album design culinaire). Nous vous proposons de découvrir une nouvelle chorégaphie de photos du même auteur. J'emploie délibéremment le terme... [Lire la suite]

  Je voudrais imaginer des salades qui soient fraîches comme des rires d'enfants, des poissons brillants et lourds d'odeurs de pêche interdite, des volailles parfumées comme les déjeuners sur l'herbe de mon enfance" Michel Guérard    Les fruits, les légumes, un pièce de boeuf, un morceau de charcuterie, un verre de vin, un fromage affiné, une miche de pain ou une baguette croustillante... Au delà des plaisirs de bouche que nous procurent l'ensemble de ces aliments, n'en oublions pas, que s'ils sont appétissants,... [Lire la suite]

Nous adorons et voulons partager avec vous notre découverte ! Au gré de nos recherches sur le web, nous avons découvert deux photographes remarquables qui nous donnent à voir des fruits et légumes différemment. Fomes géométriques, mariages colorés et improbables, jeux de symétries. Autant d'idées à creuser, émonder, ciseler, émincer, etc.   En premier lieu, le photographe et styliste Florent TANET, sans aucun doute, une graine d'artiste. Nous avons fait une sélection pour vous, mais n'hésitez pas à aller visiter son site... [Lire la suite]